3253054

โรงงานปลาร้าชัยนาท

หมวดหมู่สินค้า: A67 ปลาร้า ลำใย
ราคา 0บาท

01 พฤศจิกายน 2562

ผู้ชม 120 ผู้ชม

ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวดชัยนาท ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ
รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

           สนใจตัวอย่างทดลองชิมทักไลน์              


 
น้ำปลาร้าใส่ขวดยี่ห้อไหนอร่อย น้ำปลาร้าชัยนาท  น้ำปลาร้าคุณภาพ รสชาติอร่อยเข้มข้นจนหยดสุดท้าย ปลาร้าต้มส้มตำรสเด็ด น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สูตรแซบนัว สำหรับปรุงรสส้มตำและอาหาร อีสาน ผลิตจากปลาคุณภาพชั้นหนึ่ง สะอาด ปลอดภัย
ปลาร้าขวดชัยนาท รับตัวแทนจำหน่าย น้ำปลาร้าทรงเครื่องทั่วประเทศ รับสร้างแบรนด์ปลาร้าชัยนาท ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ
 
โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าชัยนาท
โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าชัยนาท  
โรงงานผลิตแจ่วปลาร้าชัยนาท
โรงงานผลิตแจ่วบองชัยนาท
รับผลิตปลาร้าสับปรับปรุงรสชาติตามใจลูกค้า


แจ่วบอง อีสานแซ่บนัว จั่งแมนหอม จั่งแมนนั่วคัก
วัตถุดิบ สดใหม่ สุก ทุกอย่าง
ขุดเอาเนื้อปลาร้ามาหมกใบตอง
คั่วหอม กระเทียม ใบมะกรูด ตะไคร้หอมๆ
เวลาทานรู้สึกได้ถึงความหอมของสมุนไพร เนื้อแจ่วละเอียด กลมกล่อม รสชาติพอดี ลงตัวมากๆ


 
ปลาร้า หรือปลาแดกคืออะไร ?
หากถามชนชาติไทย ในแถบภาคอีสาน และชาวชาติลุ่มน้ำโขง ไม่มีใครไม่รู้จักปลาร้า หรือปลาแดก เพราะเป็นอาหาร และเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหารหลักที่ต้องมีไว้แทบทุกครัวเรือน…


 
ปลาร้า หรือปลาแดก คือ ปลาหมักที่เป็นอาหาร ประเภทเครื่องปรุงรส ซึ่งเกิดจากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนไทยในทุกภูมิภาคที่มีมาตั้งแต่โบราณ เพื่อที่จะเก็บปลาสดที่หามาได้จากแหล่งน้ำตามธรรมชาติในช่วงต้นฤดูฝน ให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานหลายเดือนหรือหลายปี ด้วยวิธีการหมักปลา ปลาที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างดีแล้วตามภูมิปัญญา จะได้ปลาร้า หรือปลาแดก ที่มีรสชาติหอมพอดี ไม่มีกลิ่นเหม็นเหมือนปลาเน่า อร่อยพร้อมปรุงอาหาร อาทิ ส้มตำ แกง อ่อม ซึ่งเป็นคือที่มาของ “ปลาร้า หรือปลาแดก


 
ปลาร้า หรือปลาแดก ถือเป็นภูมิปัญญาอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุของคนอีสาน(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย) ทั้งรูปลักษณ์ รสชาติและกลิ่น ก่อให้เกิดอารมณ์ร่วมของความเป็นชาวอีสานและขยายเป็นวัฒนธรรมร่วมกับชาวลาวในสปป.ลาวชาวเขมรในกัมพูชา(ซึ่งเรียกปลาฮ็อก)และชาวเวียตในเวียตนาม(ซึ่งเรียกว่าหม่ำ)


 
วิธีการทำปลาร้า หรือปลาแดกนั้น คล้ายคลึงกันแต่จะแตกต่างกันที่ส่วนผสมและระยะเวลาในการหมัก การหมักปลาร้าต้องหมักในไห ภาคอีสานจึงเรียกว่า ปลาแดก ตามลักษณะของการบรรจุปลาลงในไหการแดก คือ การยัดปลาให้แน่นที่สุดแล้วปิดฝาไหให้สนิท
 
การหมักปลาร้า มี ๒ แบบ คือ
1.ปลาร้าข้าวคั่ว
ได้จากการหมักปลาขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร่วมกับเกลือและข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีลักษณะแฉะ เนื้ออ่อนนุ่ม สีเหลืองเข้มและมีกลิ่นหอม ปลาสดที่นิยมใช้ คือ ปลากระดี่ ปลาสลิดปลาหมอเทศ ปลาดุก ปลาช่อน นิยมนำไปปรุงอาหารประเภทน้ำพริกและป่น (ป่นคือ ปลาต้มกับน้ำปลาร้าใส่หอม กระเทียมและพริกเผาโขลกให้เข้ากันทำเป็นเครื่องจิ้ม)
 
2.ปลาร้ารำ
ได้จากการหมักปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาสร้อย ปลาซิว ปลากระดี่ หมักร่วมกับเกลือและรำ หรือรำผสมข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีสีคล้ำ ปลายังมีลักษณะเป็นตัว เนื้อไม่นิ่มมาก มีกลิ่นรุนแรงกว่าปลาร้าข้าวคั่ว นิยมนำไปปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ปรุงน้ำแกง ปรุงในส้มตำ ปรุงในลาบ ก้อย คั่วไก่ คั่วเนื้อ


 

ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ขนมจีนไทย

จำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ปลีกและส่ง รับผลิตจำนวนมาก บริการลูกค้าทุกท่านด้วยเส้นขนมจีนคุณภาพ เหนียวนุ่ม สะอาด เส้นยาว ปลอดสารกันบูด จัดส่งทั่วประเทศ




โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบอง ชัยนาท

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอมโนรมย์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคุ้งสำเภา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าฉนวน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัดโคก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองศิลาดาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหางน้ำสาคร
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอู่ตะเภา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองไร่พัฒนา

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอวัดสิงห์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ่อแร่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมะขามเฒ่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังหมัน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัดสิงห์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองขุ่น
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองน้อย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองบัว

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอสรรคบุรี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงคอน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนกำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางขุด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยกรด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยกรดพัฒนา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเที่ยงแท้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแพรกศรีราชา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพงาม

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอสรรพยา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตลุก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางหลวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสรรพยา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหาดอาษา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาแก้ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพนางดำตก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพนางดำออก

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอหนองมะโมง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกุดจอก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังตะเคียน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสะพานหิน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองมะโมง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอหันคา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านเชี่ยน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังไก่เถื่อน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสามง่ามท่าโบสถ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแซง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหันคา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยงู
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเด่นใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองไพรนกยูง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเนินขาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกะบกเตี้ย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสุขเดือนห้า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเนินขาม

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเมือง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชัยนาท
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าชัย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองธรรมามูล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนางลือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านกล้วย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหาดท่าเสา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาท่าพระ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเสือโฮก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองในเมือง

Engine by shopup.com