บริการรับจัดโต๊ะจีน ราคาถูก อาหารสด คุณภาพ อร่อย สะอาด ถูกสุขลักษณะ
10 กันยายน 2562
ผู้ชม 392 ผู้ชม
รับจัดโต๊ะจีน งานแต่งงาน งานบุญ งานบวช งานเลี้ยงต่างๆ
จัดโต๊ะจีน| จัดเลี้ยง | อาหารอร่อย | รับจัดโต๊ะจีนราคาถูก
ติดต่อสอบถาม
บริการของเรา
#ทำบุญบ้าน #ทำบุญบริษัท #ทำบุญออฟฟิต #ทำบุญโรงงาน #ทำบุญขึ้นบ้านใหม่
#ทำบุญครบรอบต่างๆ #พิธีบุญ #ทำบุญ #จัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์#รับจัดงานทำบุญแบบ
#รับจัดเลี้ยงอาหารบุฟเฟ่ต์แบบครบวงจร #รับจัดพิธีสงฆ์ #ให้บริการเช่าชุดพิธีสงฆ์
#ให้บริการเช่าโต๊ะเก้าอี้ #ให้บริการเช่าเต็นท์ #วันทำบุญต่างๆ #ทำบุญตักบาตร #ทำบุญถวาย ภัตตาหารเพล #ทำบุญถวายภัตตาหารเช้า
ประวัติความเป็นมาของโต๊ะจีน
โต๊ะจีนแสดงว่าไม่ใช่ของคนไทย ต้นกำเนิดโต๊ะจีน
ได้เข้ามาในประเทศไทยคงต้องเท้าความไปไกลถึงสมัยกรุงศรีอยุธยา ที่สมัยนั้นมีชาวจีนเยอะ การกินแบบคนจีนคือการนั่งกินบนเก้าอี้ ซึ่งแตกต่างจากคนไทยที่นั่งกินบนพื้น
เพราะเป็นวัฒนธรรมจีนที่สืบกันต่อมาอย่างยาวนาน แต่เก้าอี้ที่ว่าก็ไม่ได้หมายถึงเก้าอี้สูงๆเท่านั้น มีเก้าอี้เตี้ยๆก็มี ส่วนการนั่งทานก็นั่งรอบวงกันกินพร้อมๆกัน
บนโต๊ะอาหารก็มีอาหารหลายๆอย่างให้เลือกทานอย่างน้อย 8-10 อย่าง ต่อจากนั้นจึงมีการเรียกว่า การกินอาหารแบบโต๊ะจีน การกินโต๊ะจีนครั้งแรกในงานเลี้ยงเช่น งานแต่งงาน งานบวช งานขึ้นบ้านใหม่
ส่วนใหญ่จะจัดเลี้ยงในงานมงคลของชนชั้นสูง เรียกว่าต้องเป็นคนมีเงิน ถ้าใครได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานเลี้ยงโต๊ะจีนแล้วละก็ เตรียมล้างท้องไว้รอทานเลย เพราะอาหารบนโต๊ะจีนต้องเป็นอาหารที่ถูกคัดสรรมาอย่างดีแล้ว วัตถุดิบก็ดีเลิศบวกกับฝีมือช่างปรุง
รสชาติอาหารจึงอร่อยล้ำ
ทานอิ่มหนีจากความจำเจจากอาหารไทย
การทานโต๊ะจีนจึงนิยมไปทั่วทุกหัวระแหง
ที่มาของการกินโต๊ะจีนจุดเริ่มต้นของการกินโต๊ะจีนนั้น สันนิษฐานว่าน่าจะมาจากวัฒนธรรมในการทานอาหารของคนจีน
เพราะคนจีนมักอยู่กันเป็นครอบครัวใหญ่ และมักอยู่อาศัยในบ้านเดียวกัน เป็นลักษณะที่เรียกว่า "กงสี"
ทำให้เกิดวัฒนธรรมการทานอาหารร่วมกันแบบนั่งล้อมโต๊ะพร้อมหน้ากันในหมู่ญาติ พี่น้อง มีข้อสันนิษฐานอีกว่าที่คนจีนมักใช้โต๊ะกลมเป็นโต๊ะอาหาร
แทนที่จะเป็นโต๊ะทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบบที่นิยมใช้ในชาติตะวันตก ก็เพราะคนจีนต้องการสอนลูกหลานให้มีความรักใคร่กลมเกลียวกันในหมู่ญาติพี่ น้อง
และไม่มีเล่ห์เหลี่ยมต่อกันนั่นเอง อาหารบนโต๊ะจีนมีหลากหลาย และใช้ตะเกียบเป็นอุปกรณ์ในการทานเป็นหลัก
อาหารที่ทานกันบนโต๊ะจีนจะเป็นอาหารที่ปรุงสำเร็จพร้อมรับประทานได้ทันที ตามหลักของเต๋า คือความพอดี
อาหารทุกอย่างจะถูกคำนึงถึงเรื่องรสชาติและความสมดุล ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผัก หรือเครื่องปรุง
เครื่องเทศต่างๆที่นำมาใช้ การรับประทานอาหารโต๊ะจีนต้องทานกันหลายคนและไม่รีบร้อน เพื่อให้ผู้รับประทานได้ลิ้มรสอาหารและสนทนากัน
ซึ่งอาหารที่จะนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะจีนก็มักจะเป็นอาหารที่มีความหมายเป็นสิริ มงคลอีกด้วย นอกจากนี้ในการเจรจาการค้าของคนจีนก็มักจะทำบนโต๊ะอาหารในลักษณะนี้เช่นกัน
ทำไมโต๊ะจีนจึงกลม?
คำถามนี้เกิดขึ้นสำหรับผู้ที่ขี้สงสัยว่าทำไมโต๊ะจีนถึงต้องเป็นทรงกลม ทำไมไม่เป็นรูปทรงอื่นๆ อย่างเช่น ทรงสี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม เป็นต้น
คำตอบก็มีอยู่ว่าการนั่งโต๊ะที่มีทรงกลมสามารถบรรจุคนนั่งได้มากกว่ารูปทรง โต๊ะแบบอื่นๆ และการนั่งโต๊ะจีน ทรงกลมก็สามารถพูดคุยเห็นหน้าเห็นตากันได้ครบทุกคน
ถือว่าเป็นการไม่แบ่งแยกชั้นวรรณะ นั่งในระดับที่เท่ากันไม่แสดงความเหลื่อมล้ำในสถานภาพของผู้นั่ง แม้กระทั่งเถ้าแก่นั่งร่วมโต๊ะกับลูกน้องก็นั่งรับประทานในระดับเดียวกัน
ถึงแม้อย่างไรโต๊ะกลมจะแสดงถึงความเท่าเทียมกัน แต่ธรรมเนียมในการนั่งก็ยังต้องมี การนั่งแบบโต๊ะกลมจะแตกต่างจากการนั่งของชาวตะวันตกที่จะนั่งกันแบบโต๊ะสี่ เหลี่ยม
โดยผู้ที่เป็นหัวหน้าจะนั่งหัวโต๊ะ หรือใครเป็นเจ้ามือเลี้ยงก็นั่งหัวโต๊ะ ประเพณีนี้ก็เข้ามาในประเทศไทยเราเหมือนกัน
สังเกตจากร้านอาหารที่มีโต๊ะทรงสี่เหลียมมากกว่า ส่วนโต๊ะกลมแบบจีนก็จะเห็นเฉพาะในงานเทศกาลสำคัญๆเสียมากกว่า
อาหารบนโต๊ะจีน อาหารบนโต๊ะจีน เจ้าภาพจะเป็นผู้เลือกสรรเองล่วงหน้าตามโปรแกรมที่ร้านรับทำโต๊ะจีนเป็นผู้ กำหนดไว้ อาหารมีประมาณ 8-12 อย่างต่อชุด
อาหารแต่ละอย่างจะเสิร์ฟโดยพนักงานเสิร์ฟทีละอย่างตามลำดับ บนโต๊ะจีนจะมีแขกนั่ง10 คนต่อโต๊ะ เพราะว่าแขกจะได้ตักอาหารได้อย่างถนัดมือ
บนโต๊ะก็จะถูกจัดเตรียมอุปกรณ์การรับประทานอาหาร เช่น ตะเกียบ ช้อน ถ้วย จานรอง แก้วน้ำ และผ้ากันเปื้อน
ส่วนในภัตตาคารใหญ่ก็จะใช้อุปกรณ์ที่เป็นกระเบื้องสวยงาม พร้อมมีที่วางตะเกียบให้อย่างเรียบร้อย
แต่ถ้าเป็นงานเลี้ยงโต๊ะจีน ทั่วไปก็อาจจะไม่มี มักใช้เป็นอุปกรณ์พลาสติก เพราะทำความสะอาดง่ายและราคาไม่สูงมาก
ลำดับอาหารที่จะถูกเสิร์ฟก็มีลำดับอาหาร เริ่มตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย ประเภทออเดิร์ฟเย็นเช่น ข้าวเกรียบกุ้งให้ทานเล่นๆ
กันไปก่อน อาหารจานร้อนที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์สัตว์บก สัตว์ปีก อาหารทะเลและผัก อาหารจานหลักหรือเรียกว่าอาหารไฮไลท์ก็จะเป็นพวก
หูฉลาม แต่ถ้ายังไม่อิ่มก็มีอาหารอิ่มท้อง ประเภทข้าวผัด สุดท้ายคือของหวานเช่นแปะก๊วยเผือกกวน ผลไม้ เป็นต้น
โต๊ะจีนนครพนม
โต๊ะจีนบึงกาฬ
โต๊ะจีนสกลนคร
โต๊ะจีนมุกดาหาร
โต๊ะจีนอุบลราชธานี
โต๊ะจีนหนองคาย
โต๊ะจีนอำนาจเจริญ
โต๊ะจีนหนองบัวลำภู
โต๊ะจีนศรีสะเกษ
โต๊ะจีนอุดรธานี
โต๊ะจีนยโสธร
โต๊ะจีนเลย
โต๊ะจีนกาฬสินธุ์
โต๊ะจีนร้อยเอ็ด
โต๊ะจีนมหาสารคาม
โต๊ะจีนสุรินทร์
โต๊ะจีนขอนแก่น
โต๊ะจีนอำนาจเจริญ
โต๊ะจีนบุรีรัมย์
โต๊ะจีนชัยภูมิ
โต๊ะจีนโคราชนครราชสีมา
โต๊ะจีนเชียงใหม่
โต๊ะจีนเพชรบูรณ์
โต๊ะจีน-เชียงราย
โต๊ะจีนแม่ฮ่องสอน
โต๊ะจีนพะเยา
โต๊ะจีนลำพูน
โต๊ะจีนน่าน
โต๊ะจีนลำปาง
โต๊ะจีนพิษณุโลก
โต๊ะจีนแพร่
โต๊ะจีนอุตรดิตถ์
โต๊ะจีนตาก
โต๊ะจีนกำแพงเพชร
โต๊ะจีนพิจิตร
โต๊ะจีนนครสวรรค์
โต๊ะจีนอุทัยธานี
โต๊ะจีนชัยนาท
โต๊ะจีนลพบุรี
โต๊ะจีนสิงห์บุรี
โต๊ะจีนสุโขทัย
โต๊ะจีนปราจีนบุรี
โต๊ะจีนสระบุรี
โต๊ะจีนนครนายก
โต๊ะจีนนครปฐม
โต๊ะจีนอ่างทอง
โต๊ะจีนราชบุรี
โต๊ะจีนสุพรรณบุรี
โต๊ะจีนอยุธยา
โต๊ะจีนสมุทรสงคราม
โต๊ะจีนสมุทรปราการ
โต๊ะจีนสมุทรสาคร
โต๊ะจีนสระแก้ว
โต๊ะจีนตราด
โต๊ะจีนจันทบุรี
โต๊ะจีนระยอง
โต๊ะจีนชลบุรี
โต๊ะจีนฉะเชิงเทรา
โต๊ะจีนเพชรบุรี
โต๊ะจีนชุมพร
โต๊ะจีนระนอง
โต๊ะจีนสุราษฎร์ธานี
โต๊ะจีนนครศรีธรรมราช
โต๊ะจีนพังงา
โต๊ะจีนกระบี่
โต๊ะจีนตรัง
โต๊ะจีนพัทลุง
โต๊ะจีนภูเก็ต
โต๊ะจีนสงขลา
โต๊ะจีนคลองตัน
โต๊ะจีนจรัญสนิทวงศ์
โต๊ะจีนดาวคะนอง
โต๊ะจีนดินแดง
โต๊ะจีนธนบุรี
โต๊ะจีนนวนคร
โต๊ะจีนนวลจันทร์
โต๊ะจีนบางนา
โต๊ะจีนปทุมวัน
โต๊ะจีนประชาชื่น
โต๊ะจีนประตูน้ำ
โต๊ะจีนปิ่นเกล้า
โต๊ะจีนพระราม 2
โต๊ะจีนพระราม 9
โต๊ะจีนเพชรเกษม
โต๊ะจีนรัชดาภิเษก
โต๊ะจีนรัชโยธิน
โต๊ะจีนรามคำแหง
โต๊ะจีนวังหิน
โต๊ะจีนวัชพล
โต๊ะจีนสะพานควาย
โต๊ะจีนสาธุประดิษฐ์
โต๊ะจีนสามเสน
โต๊ะจีนสีลม
โต๊ะจีนสุขาภิบาล
โต๊ะจีนสุขุมวิท
โต๊ะจีนสุทธิสาร
โต๊ะจีนอนุเสาวรีย์ชัย
โต๊ะจีนอ่อนนุช
โต๊ะจีนปากเกร็ด
โต๊ะจีนบางใหญ่
โต๊ะจีนคลองหลวง
โต๊ะจีนธัญบุรี
โต๊ะจีนลาดหลุมแก้ว
โต๊ะจีนลำลูกกา
โต๊ะจีนสามโคก
โต๊ะจีนหนองเสือ
โต๊ะจีนกระทุ่มแบน
โต๊ะจีนบางพลี
โต๊ะจีนบางบ่อ
โต๊ะจีนพระประแดง
โต๊ะจีนพุทธมณฑล
โต๊ะจีนสามพราน
โต๊ะจีนเมืองหัวหิน
โต๊ะจีนบางรัก
โต๊ะจีนสาธร
โต๊ะจีนเซนส์หลุยส์
โต๊ะจีนสาธุประดิษฐ์
โต๊ะจีนบางแค
โต๊ะจีนภาษีเจริญ
โต๊ะจีนปิ่นเกล้า
โต๊ะจีนจรัญ
โต๊ะจีนบรมราชชนนี
โต๊ะจีนบางพลัด
โต๊ะจีนบางอ้อ
โต๊ะจีนบางกอกน้อย
โต๊ะจีนบางกอกใหญ่
โต๊ะจีนคลองสาน
โต๊ะจีนอิสรภาพ
โต๊ะจีนสาธร
โต๊ะจีนสวนผัก
โต๊ะจีนทุ่งมังกร
โต๊ะจีนราชพฤกษ์
โต๊ะจีนชัยพฤกษ์
โต๊ะจีนกัลปพฤกษ์
กาญจนาภิเษก
โต๊ะจีนพุทธมลฑล
โต๊ะจีนพระราม 2
โต๊ะจีนท่าพระ
โต๊ะจีนรัชดาภิเษก
โต๊ะจีนพระราม 3
ซ.วัดลาดปลาดุก
โต๊ะจีนแม้นศรี
โต๊ะจีนราษฎร์บูรณะ
โต๊ะจีนดาวคะนอง
โต๊ะจีนตลาดพลู
โต๊ะจีนพญาไท
โต๊ะจีนเจริญ
โต๊ะจีนปทุมวัน
โต๊ะจีนมาบุญครอง
โต๊ะจีนสยาม
โต๊ะจีนศรีย่าน
โต๊ะจีนเทเวศน์
ทวีวัฒนา
โต๊ะจีนบางนา
โต๊ะจีนสี่แยกทศกันต์
โต๊ะจีนตลิ่งชัน
โต๊ะจีนสุขุมวิท
โต๊ะจีนประตูน้ำ
โต๊ะจีนวุฒากาศ
โต๊ะจีนจอมทอง
โต๊ะจีนท่าเกษตร
โต๊ะจีนบางแวก
โต๊ะจีนบางหว้า
โต๊ะจีนวงเวียนใหญ่
โต๊ะจีนลาดหญ้า
โต๊ะจีนสำราญราษฎร์
โต๊ะจีนเสาชิงช้า
โต๊ะจีนสาธุประดิษฐ์
โต๊ะจีนซ.วัดลาดปลาดุก
โต๊ะจีนซ.วัดศรีประวัติ
โต๊ะจีนสมเด็จเจ้าพระยา
โต๊ะจีนเจริญนคร
โต๊ะจีนเพชรเกษม
โต๊ะจีนบางรัก
โต๊ะจีนยานนาวา
โต๊ะจีนเอกชัย
โต๊ะจีนกำนันแม้น
โต๊ะจีนเทเวศน์
โต๊ะจีนเทอดไท
โต๊ะจีนบางขุนเทียน
โต๊ะจีนท่าข้าม
โต๊ะจีนบางบอน
โต๊ะจีนสุขสวัสดิ์
โต๊ะจีนทุ่งครุ
โต๊ะจีนประชาอุทิศ
โต๊ะจีนลาพร้าว
โต๊ะจีนอนุสาวรีย์ชัย
โต๊ะจีนซ.อารีย์สัมพันธุ์
โต๊ะจีนอ้อมน้อย
โต๊ะจีนอ้อมใหญ่
โต๊ะจีนมหาชัย
โต๊ะจีนคลองขวาง
โต๊ะจีนบางมด
โต๊ะจีนหนองเเขม
